Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.Trò chơi
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán..