Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. 09-10 Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Sân Chơi Số
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.game iWin iOS game web cho bé game trinh thám Trung Hoa